传统寿司文化与娱乐感相结合。从食材、技艺到演出，每一个细节都经过考量，为您创造难忘的用餐时光。
以尾道造酢的纯正红醋制作醋饭，香气浓郁、酸味柔和，与稍硬的米饭相互调和，衬托丰洲市场精选时令鱼的风味。
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在10席吧台，职人的动作、对话、香气与声音也成为用餐体验的一部分。工作人员会根据寿司和时令料理提供日本酒搭配建议。
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